تحضير سلطة الحمص بالفول السوداني
المكونات
العامل : 4-6 أشخاص
2 حبة باذنجان
2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
عصير الليمون إلى المتوسطة الحجم
2 ملاعق طعام من معجون الفول السوداني السمسم
يذكر النفط
الملح والثوم
طريق
قشر الباذنجان وقطع شرائح
يوضع في طنجرة وإضافة نقاط من الماء وأكل واحدة ملعقة صغيرة من النفط
ملاحظة : -- تأكد من أن نقاط المياه اتكن أكثر من مقدار 2 ملعقة طعام السائل حتى لا تكون ، من المفترض أن تكون جامدة قليلا
تغطية وعاء ومكان على نار هادئة ويترك حتى الباذنجان العطاء
الباذنجان المهروس ويترك على النار ويترك وعاء مفتوح للمياه الجافة إذا كان الماء
تحضير الصلصة : اخلطي الليمون والثوم والملح والطحينة والفول السوداني صلصة
مزيج وضع ملعقة طعام زيت المبلغ في مقلاة ويوضع عليه الصلصة ، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا ، حتى يصبح الخليط جيدا يأخذ اللون الأحمر، لون الصلصة
يقدم مع الخبز العربي والهنا والشفاء
المكونات
العامل : 4-6 أشخاص
2 حبة باذنجان
2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
عصير الليمون إلى المتوسطة الحجم
2 ملاعق طعام من معجون الفول السوداني السمسم
يذكر النفط
الملح والثوم
طريق
قشر الباذنجان وقطع شرائح
يوضع في طنجرة وإضافة نقاط من الماء وأكل واحدة ملعقة صغيرة من النفط
ملاحظة : -- تأكد من أن نقاط المياه اتكن أكثر من مقدار 2 ملعقة طعام السائل حتى لا تكون ، من المفترض أن تكون جامدة قليلا
تغطية وعاء ومكان على نار هادئة ويترك حتى الباذنجان العطاء
الباذنجان المهروس ويترك على النار ويترك وعاء مفتوح للمياه الجافة إذا كان الماء
تحضير الصلصة : اخلطي الليمون والثوم والملح والطحينة والفول السوداني صلصة
مزيج وضع ملعقة طعام زيت المبلغ في مقلاة ويوضع عليه الصلصة ، يحرك لمدة بسيطة جدا ثم يرفع عن النار ويخلط مع الباذنجان المحضر مسبقا ، حتى يصبح الخليط جيدا يأخذ اللون الأحمر، لون الصلصة
يقدم مع الخبز العربي والهنا والشفاء
