طريقة عمل الشوربة الحريرة المغربية

الشوربة الحرارية
الشوربة  الحرارية حساء المغربي رمضان. والسعرات الحرارية ، على الرغم من أصل مغربي ، انتشر في العالم العربي ، وفقا لفضل ، وخصوصا في شهر رمضان

المكونات
1 / 2 كيلو لحم الضأن مكعبات خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 / 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
1 / 4 ملعقة شاي فلفل أحمر حار سحقت
2 ملاعق طعام من الزبدة أو السمنة
3 / 4 كوب كرفس
1 بصلة ، مفرومة
1 بصلة ، مفرومة حمراء
1 / 2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات متوسطة الحجم
7 أكواب من الماء
العدس الاخضر 3 / 4 كوب
علبة حمص (375 غرام) ، مع تصفية المياه فيها
100 الشعيرية والمعكرونة غرام ، مثل العصي عالية
2 بيضة
عصير الليمون
طريق
في وعاء كبير ، وضعت اللحم مع الكركم والفلفل الأسود ، والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة ، والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة لمدة 5 دقائق في بعض الأحيان. قشور الطماطم ومكعبات كبيرة وتضاف قطع إلى الخليط ويترك القدر على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة
يضاف الماء والعدس وأنقل مدى النار حتى يغلي الخليط ، بعد الغليان توتى النار وتغطي القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين
الحساء قبل نهاية مدة عشر دقائق رفع الحرارة قليلا والمتوسطة ، إضافة الحمص والفول ، والمعكرونة وتترك على النار لمدة عشر دقائق انحنى لعذر المعكرونة. إضافة عصير الليمون والبيض ويترك على النار لمدة دقيقتين ليجلس البيض والحساء ثم رفع وتقديم
****